Các bà nội trợ có thể tự trồng rau Cải Thảo đơn giản tại nhà cung cấp nguồn thực
phẩm sạch cho gia đình. Rau Cải Thảo rất dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn nên có
thể trồng trong chậu, trong thùng xốp một cách dễ dàng theo những hướng dẫn dưới
đây của trongcay.edu.vn chúng tôi.
Cải Thảo là loại cây ưa sáng, sinh trưởng tốt ở nhiệt độ từ 23-25 độ C, rất phù hợp
với khí hậu Việt Nam.
1. Thời vụ trồng cây Cải Thảo
Ở miền Bắc có thời gian trồng thích hợp nhất từ tháng 8 – 10, đối với miền Nam
nên trồng từ tháng 7 đến tháng 4, còn ở Đà Lạt, người dân có thể trồng cây Cải Thảo
quanh năm.
Điều đáng chú ý nhất khi trồng Cải Thảo là phải chuẩn bị được nhiều loại đất khác
nhau như: đất thịt nhẹ, đất pha cát, đất tơi xốp và dễ thoát nước vì cây Cải Thảo có bộ
rễ kém phát triển và ăn nông nên không chịu được hạn hay ngập úng.
2. Kỹ thuật trồng rau Cải Thảo
2.1. Chuẩn bị:
– Thùng xốp có độ cao 30cm;
– Đất trồng: đất sạch đã qua xử lý;
– Hạt giống rau Cải Thảo;
– Dụng cụ gieo trồng cần thiết.
2.2. Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị đất trồng
Trước khi trồng Cải Thảo 1 tuần, bạn cần làm sạch và xới đất cho tơi xốp. Trộn đất
với phân hữu cơ, xơ dừa, tro trấu và phơi đất để diệt hết các loại mầm bệnh. Bón lót
thêm phân chuồng, super lân, kali sunfat với đất.
Bước 2: Chuẩn bị hạt giống và gieo hạt
Nên mua hạt giống tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng tỷ lệ nảy mầm
cao nhất. Đem ngâm vào nước nóng 500C trong thời gian 20 phút, sau đó vớt ra và
ngâm vào nước sạch trong 4-6 giờ.
Gieo hạt vào khay gieo chuyên dụng rồi phủ lên một lớp rơm rạ hoặc xơ dừa hay
trấu đã qua xử lý, để nơi thoáng mát, lưu ý tránh ánh nắng rát trong 12- 15 ngày đầu.
Sau khi gieo hat cần phải tưới nước đầy đủ để giữ độ ẩm giúp hạt nảy mầm tốt. Khi
cây mọc mầm cần nhổ tỉa bớt những cây bị sâu bệnh, cỏ dại. Khi cây phát triển được 4-
5 lá thật thì nhổ đem trồng nơi có diện tích rộng hơn.
3. Kỹ thuật chăm sóc cây rau Cải Thảo
3.1. Tưới nước
Cây Cải Thảo sau khi trồng được cần cung cấp đầy đủ nước để cây sinh trưởng
phát triển tốt nhất cho đến ngày thu hoạch. Khi cây trưởng thành và bắt đầu cuốn bắp
có thể cắt bỏ dần những lá già đã ngả màu phía dưới gốc cây.
Tưới đậm nước khoảng 5 đến 7 ngày sau đó khoảng 2 ngày tưới 1 lần. Tưới thúc
bằng nước phân chuồng ngâm pha loãng. Khi cây có 4-5 lá thật thì chiết ra để cho đều
trong thùng, khoảng cách giữa các cây là 25 đến 30 cm.
Thường xuyên vệ sinh khu vực trồng để phát hiện và kịp thời có biện pháp quản lý
thích hợp đối với sâu, bệnh.
3.2. Bón phân
Cây rau Cải Thảo cho rau ăn lá dài ngày nên muốn cây cuốn bắp, chắc khỏe,
chống chịu được sâu bệnh hại thì phải cung cấp bón phân đầy đủ cho cây. Vì vậy, cần
thường xuyên bổ sung lượng phân đạm và kali lớn nhờ vào phân hữu cơ và vô cơ. Nếu
bạn muốn trồng rau sạch an toàn thì có thể chỉ bón phân hữu cơ và tưới nước tiểu pha
loãng.
Cải Thảo thuộc loại rau lấy lá, vì vậy không nên bón nhiều phân hóa học, chủ yếu
bón phân chuồng hoại mục pha loãng để tưới cho cây. Cứ khoảng 7 đến 12 ngày, tưới
phân pha nước sạch một lần. Khi bón phân nên kết hợp cùng công đoạn làm sạch cỏ,
vun gốc để cây nhanh phát triển
Có thể sử dụng một số chế phẩm phân bón lá như: K-H; Atonic, Humate,
Yogen,… khoảng 10-12 ngày phun/lần để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm
nhưng vẫn đảm bảo an toàn.
3.3. Thu hoạch
Sau khi trồng từ 60-70 ngày thì rau Cải Thảo có thể cho thu hoạch, tuỳ theo từng
loại giống, thu hoạch khi cây đã cuốn chặt, dùng dao chặt sát gốc, tỉa bỏ hết lá già, lá
sâu bệnh và tránh làm dập nát bắp. Bạn nên giữ lại phần gốc và đất để nó có thể mọc
tiếp lứa khác.
Chúc bạn thành công!